ドトールコーヒーショップで７月６日(木)発売 暑い夏に食べたいレモンを使った新作ケーキ
2023年07月13日
商品名：レモンのムースケーキ～焦がしメレンゲ仕立て～ 価 格：460円（税込）
暑い季節にさっぱりと食べられる新作ケーキです。
スポンジの上に、さわやかなレモン風味のムースを重ねました。天面のほんのり甘い
メレンゲが、レモンムースの酸味をやさしく包んでくれます。メレンゲは一台ずつ
バーナーで焼き色を付けて仕上げています。土台のスポンジにはレモンジャムを
塗ることで、酸味のアクセントをプラス。また、レモンムースの中には、レモンピール
を加えており食感のアクセントを楽しんでいただけます。